做红烧排骨时加了这个，效果比排骨还抢手！

  本文摘要：排骨影片能够流动水冲洗洁净。排骨下入开水锅里加入料酒焯水。焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。 千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。把千张条依次打结。葱切段，姜切片，干辣椒切成小段，八角洗净。 锅里倒油烧至5成热放入葱姜、辣椒、八角炒香。放入排骨煸炒。 排骨翻炒至外貌微黄放入白糖翻炒。放入醋炒匀。放入生抽和老抽翻炒到排骨上色。倒入没过排骨的开水，大火烧开后改中火炖30分钟。 改大火放入千张结。炖至汤汁浓稠时放入盐。汤汁快收干的时候放入鲜鸡汁，出锅装盘。

排骨影片能够流动水冲洗洁净。排骨下入开水锅里加入料酒焯水。焯好的排骨冲净血沫，沥干水份。

千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。把千张条依次打结。葱切段，姜切片，干辣椒切成小段，八角洗净。

锅里倒油烧至5成热放入葱姜、辣椒、八角炒香。放入排骨煸炒。

排骨翻炒至外貌微黄放入白糖翻炒。放入醋炒匀。放入生抽和老抽翻炒到排骨上色。倒入没过排骨的开水，大火烧开后改中火炖30分钟。

改大火放入千张结。炖至汤汁浓稠时放入盐。汤汁快收干的时候放入鲜鸡汁，出锅装盘。

小贴士：1 千张是一种豆制品，也叫豆皮，豆腐皮，百叶。2、排骨里放点醋可以增加香味，也可以使排骨的更容易炖的软烂。3、千张究竟是豆制品，打结的时候要轻点，弄碎了就欠好看了。

【】系百家号签约作者，首发于百家号。

本文关键词：做,红烧,排骨,时,加了,这个,效果,比,还,抢手,亚搏体育官网入口

本文来源：亚搏体育官网入口-www.xaxinfei.com.cn