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美食精选13道 菜品富厚 营养价值高 大人孩子都喜欢吃!

时间:2022-04-01 01:00 点击次数:
  本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。椰香芋头煲质料:芋头600公克、干香菇5朵、芹菜适量、椰奶100cc、水500cc调味料:盐1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少许。

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#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。椰香芋头煲质料:芋头600公克、干香菇5朵、芹菜适量、椰奶100cc、水500cc调味料:盐1/2小匙、糖1/4小匙、香菇粉1/4小匙、白胡椒粉少许。作法:1.芋头去头尾、去皮后,先切厚片,略冲洗沥干;干香菇洗净,泡软后切丝;芹菜去叶后切段,备用。2.热锅,加入2大匙油,放入作法1的香菇丝和芋头片炒香 后,加入水燉煮约15分钟。

3.续于作法2中加入椰奶和调味料煮至入味,最后再放入作法1的芹菜段略煮即可。家常蚝油烧豆腐用料老豆腐1块猪前腿肉200克青尖椒2个木耳15-20朵蒜苗2根大蒜5瓣姜片2片小米辣1根盐1勺糖1勺蚝油2大勺生抽1勺老抽半勺白胡椒粉1勺水淀粉2勺淀粉+小半碗水做法豆腐切厚块,猪肉切薄片,蒜苗切段,尖椒切滚刀块锅里倒油,撒入一勺盐防粘将老豆腐煎至两面金黄爆香姜蒜下入猪肉,加入一勺盐和胡椒粉翻炒倒入木耳,尖椒,小米辣,生抽,蚝油,翻炒至断生加入开水,一碗左右倒入煎好的豆腐,大火烧开,转中火煮10分钟左右入味一边搅拌一边倒入水淀粉勾芡最后撒上蒜苗,翻炒至断生即可出锅糖醋带鱼用料带鱼1条葱2根姜少许小米辣1只酱汁糖2勺生抽3勺料酒2勺醋4勺鸡精少许做法带鱼切段洗净沥干水分,加姜、指甲盖巨细一点点盐和料酒腌制10分钟先按比例调好料汁,等会不会手忙脚乱热锅冷油,下带鱼煎一会,先不要急着翻面,等煎的焦黄再翻面,这样不容易散哦(煎到这样差不多了淋入调好的酱汁先小火,等鱼肉差不多熟透了再开大火收汁到这种水平最后加入葱和小米辣,起锅开吃辣子鸡食材:鸡,料酒,盐,葱姜蒜,油,辣椒,花椒,白糖,葱段做法1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2.姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3.锅中倒入300ml油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4.大火烧热油,放入姜、蒜片爆香,放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀。蒜香油豆腐质料:油豆腐、大蒜、小米椒、香菜、生抽、蚝油、盐、糖。

做法:1、热锅下油,放入小米椒和蒜末翻炒出香味,加入油豆腐,翻炒一会儿。2、然后加入两勺生抽,一勺蚝油,适量清水,一小勺盐,半勺糖,加盖焖5分钟。3、收汁前放入一把香菜,翻炒匀称即可。家常烧鱼质料:鲳鱼、生姜、生抽、老抽、蒜、红辣椒、葱、香菜、料酒、盐做法1.鲳鱼去内脏洗洁净,两面划上几刀。

2.将鲳鱼撒上面粉,抖去多余的面粉。3.炒锅烧热,倒入油,烧至7成热,将鲳鱼放入,煎至两面金黄,放入姜、蒜煎一下。4.倒入生抽、老抽、料酒。

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5.加入适量水没过鱼身的三分之二,开小火烧四分钟左右,加入少许盐、葱、红辣椒继续焖煮6.煮至汤汁浓稠,放入香菜粉饰即可。肉皮烧豆角主料:豆角500克、猪肉皮250克、 辅料:植物油3汤匙、盐4克、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、花椒10粒、大料1个、酱油2汤匙、料酒2汤匙、做法:1.食材备齐,将豆角择洗洁净,将猪肉皮外貌的毛择净,或者放在火上烤一下,去掉外貌的毛3.锅加水,在加入两片姜,1汤匙料酒,花椒,冷水下入肉皮,烧开,将肉皮煮几分钟至变软捞出,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀片下来,将肉皮切成条3.锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒,大料炒香,下入豆角翻炒至颜色变深4.放入肉皮,翻炒匀称,加入适量水和豆角片平齐,在加入盐,2汤匙酱油,1汤匙料酒,大火烧开,改中火,盖锅盖逐步炖豆角,最后大火收浓汤汁,盛出装盘即可。

麻辣鸳鸯豆腐煲用料鸭血300克豆腐300克青蒜2棵蒜头2瓣生姜2片麻辣暖锅底料50克左右生抽10克白糖5克水淀粉适量做法准备食材:将豆腐和鸭血划分切成巨细相同的块蒜头、生姜切碎末,青蒜切段烧一锅滚水(放一勺盐),先将豆腐放入滚水中焯一下,捞出沥干水不用换水,再放入鸭血焯一下捞出沥干水炒锅中放入麻辣暖锅底料,小火炒融,炒出红油然后放入姜、蒜末和青蒜的蒜白部门,炒香倒入鸭血和豆腐稍微翻炒下加入适量清水~放点生抽、糖调味大火烧开后转小火炖五分钟烧至入味后倒入水淀粉勾薄芡,淀粉水不要太厚,薄薄的能勾成芡就行最后转入一个烧热的砂锅中,继续烧开,撒上青蒜叶即可~暖暖的一锅鸳鸯豆腐煲就可以上桌啦,麻辣鲜香,爽滑适口,超级下饭卤豆腐卤豆腐是一道汉族名菜,属于闽菜(福建菜),作为家常菜品,操作简朴,适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。

【准备质料】食材油炸豆腐/白豆腐6块麻油1小匙大蒜1粒辣椒干8条【辣,可以淘汰】盐巴少许甜酱油1大匙淡酱油1大匙胡椒粉1小匙素食蚝油1大匙食水450ml黑酱油【调色】适量【做法步骤】1预备食材 将豆腐,辣椒干,大蒜洗净待用。2取出一个小锅,将所有质料加入。

3大火煮滚10分钟,然后小火卤至半收汁。加入适量的黑酱油和盐巴即可。

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4盛起洒上葱花即可牛肉末炒豆角用料主料牛肉馅200克豆角1把洋葱半个辅料食用油适量葱姜适量料酒1勺盐1勺白糖半勺鸡精适量做法1.豆角洗净,入开水锅焯烫2分钟。2.牛肉馅加入盐。生抽、老抽,胡椒粉,蚝油搅拌匀称。

3.洋葱切成丝。4.油锅烧热,放洋葱炒香。5.放牛肉末炒散,加葱花姜末炒出香味。6.加蚝油炒匀。

7.加入豆角翻炒匀称,加盐、白糖、鸡精炒匀后出锅。8.装盘上桌。山椒。


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